以新鮮的櫻桃而言，一般約可保持3到7天，甚至10天，但建議不宜過長存放。櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零上4度零下1度的冰箱里儲存。

我們家夏天都會買很多櫻桃，把它們清洗干凈，去核，用榨汁機將櫻桃榨成汁，然后放在礦泉水瓶中，放在冰箱里冷凍保存，而且用這種方法，保存時間特別長。
所以我們家基本一天四季都在食用櫻桃。