大蒜是重要的調味蔬菜,在生活中很多高端食材離不開大蒜,對增加品味和口感有相當好的效果,食用大蒜,可以預防心血管疾病、腫瘤等,現在種植面積比較廣,產量高,那么大蒜主產地在哪?常見大蒜品種有哪些呢?接下來一起了解下吧!
一、大蒜主產地在哪?
我國很多地方都有生產大蒜,全國的大蒜消費量高達幾萬噸,而且消費和產量呈正比,現在山東濟寧市金鄉縣、濟寧兗州的漕河鎮、臨沂市蘭陵縣,濟南市商河縣、聊城市茌平縣、菏澤市成武縣,濰坊市的安丘,江蘇省邳州、豐縣,河北永年縣,河南省開封市東部,四川彭州市,云南大理等都是大蒜的主產地,產地有優越的大蒜種植條件,產出大蒜量也是比較高的。
二、常見大蒜品種有哪些?
1、麥蒜
該品種大蒜,蒜頭小,蒜瓣多,其莖葉比較細弱,長勢弱,莖葉鮮嫩,烹飪效果甚佳,一般不抽薹,優點是抗性強,生長速度快,蒜葉成熟即可上市。
2、無薹蒜
這種大蒜在種植到一定高度時,會產生腰蒜,長江一帶種植的比較多,產區當地有充足的水資源,種植容易早熟,品質佳,而且國內外都有出售,因為不抽薹,適應性強,耐貯藏,很容易實現豐產。
3、紫皮蒜
紫皮蒜有高產早熟的特點,可以抽薹,不管是蒜葉、蒜頭還是蒜薹,都是品質上乘的,其蒜頭的外皮為紫色,用來調味的佳品,其中含有大量的蒜辣素,產地一般晝夜溫差大,造成紫皮大蒜抗寒的特點,產出的品質上乘。
綜上,關于大蒜主產地及品種的詳情介紹就到這里了,大蒜是我國重要的經濟作物,選擇合適的品種種植,容易產生較高效益。