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★品名:紅香妃葡萄
兩千多年前,新疆就有大量栽培葡萄的記載了。那時西域葡萄就已名冠全國。現在,新疆葡萄產量占全國總產量的28%,占全疆果品總量的三分之一。新疆的葡萄品種繁多,形狀各異,有的色如翡翠,有的艷如瑪瑙,有的乳白,有的紫黑,有的淡黃,有的深紅,有的細如珍珠,有的碩如橄欖。且末的瑪瑙紫葡萄,經冬愈甜甘冽芳醇;和田的紅葡萄,喀什的綠葡萄,顆大汁多,脆而不酢;吐魯番盆地更是有名的“葡萄之鄉”。它有十幾個特產品種,如,風景優美的葡萄溝、沙河子盛產的無核白葡萄,淡黃透白,如珍珠,似水晶,穗大粒小,圓潤媚人。吃起來甜而不膩,清香鮮美,純凈無渣。用它晾制的葡萄干,碧綠透明,甘甜柔軟,色味俱佳。“火山育葡萄,人見葡萄樂”,“葡萄美酒夜光杯 欲飲琵琶馬上催”,這充滿動感的話語就像一曲優美且動人心魄的樂韻一樣牽動人心,它贊美的就是全國乃至世界聞名的新疆吐魯番葡萄。