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【淡干拿樣】批發大連淡干海參遼刺參高泡發海參干貨50g裝11-13頭

 
單價: 365.00元/件
起訂: 2 件
供貨總量: 50 件
發貨期限: 自買家付款之日起 7 天內發貨
所在地: 遼寧 大連市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2023-06-13 10:31
瀏覽次數: 444
 
公司基本資料信息
詳細說明
 

   好品質大連淡干海參一件50g,分兩個規格:10頭左右/50g;12頭左右/50g

    大連遼刺參批發,貨源充足,大量供貨。我們專注于做阿里大批發商,提供好品質大連海參,是客戶選擇我們的理由!所售海參均廠家直發,減少中間很多環節,讓利批發商和消費者。淡干、半干、即食海參銷售輻射全國各地,是饋贈親朋好友的好禮品。歡迎全國各地大連海參銷售商咨詢訂貨!

      大連海參冷水海域,生長周期長、肉厚;大連純淡干海參品相色澤均勻、自然,多刺、堅硬、韌性好,漲發率高。海參泡發中注意掌握好時間和方法。

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 各位注意啦:

 1、干參整個泡發過程必須無油,泡發過程中最好覆蓋上保鮮膜,以防遇油變質。

 2、海參在泡發過程中必須放入冰箱保鮮層,純凈水泡發加入冰塊保持水溫在0度左右,如若常溫泡發海參會化皮壞掉,購買干參的親們周知,切記不可常溫。

 3、海參覓食天然海藻,煮制海參過程中水會略有海參的黑、綠色,屬正常現象。

買家須知:

1.所購商品若無質量問題不予退換貨,若有質量問題請在收到貨24小時內與我們取得聯系,我們將及時為您處理。 

2.顧客若有特殊要求,務必采用備注留言,以免產生偏差。 

3.本店商品一律謝絕還價,旺旺提供產品咨詢服務,我店誠實經營重視公平交易,所有顧客一視同仁,謝謝合作。 

4.購買時請填寫正確收貨資料。 

5.當天下午4點之前付款的交易48小時內發貨,如遇缺貨等情況本店會主動告知。

6.收貨請及時確認,互相好評,切勿沒有不經溝通就作出不良評價,否則視為自動放棄售后服務,并保留投訴的權利! 

7.所有問題的咨詢及留言,可在旺旺和其他方式上咨詢聯系,我們會盡快答復。 

8.海鮮類產品收到貨一定要冷凍保存!如保管不善出現變霉,不負責調換,責任自負。

海參食譜:
一、蔥油海參。
原料:海參、蔥白。
調料:蔥油、蔥姜末、精鹽、料酒、醬油、白糖、淀粉水。
做法:
1、海參去除內臟,煮透后控去水分,切絲。處理海參是比較繁瑣一些,不過倒沒有什么技術含量。
2、蔥白切段。
3、起油鍋燒至六成熟時放入蔥段,炸至金黃色時撈出,蔥油備用。
4、鍋里放入一點蔥油,爆香蔥姜末,加入海參,加入一點清湯,依次加入精鹽,料酒醬油和一點白糖。
5、燒開后微火煨2分鐘6、用稀淀粉水勾芡,用中火燒透收汁,淋入蔥油,盛入盤中即可。
二、紅燒海參。
原料:四只水發海參、紅綠椒各一個、蔥白兩根、水淀粉少許。
做法:
1、油熱后,下椒條爆炒。
2、然后把切好的海參入鍋繼續翻炒。
3、加四海面醬少許翻炒,然后下入蔥絲,最后加入調好的水淀粉,加少許鹽和味精適量,大火收汁,出鍋即可。
三、清湯海參。
原料:水發海參250克,水發玉蘭片25克,水發冬菇25克,香菜(用葉)25克,熟豬油25克,料酒15克,味精3克,鹽4克,香油1
10克,胡椒粉2克,鮮湯適量。
做法:
1、將發好的海參洗凈,順長向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉蘭片洗凈,切成片;冬菇洗凈,去蒂,破開;香菜
洗凈,清毒。
2、鍋內加水,澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下撈出,控凈水,盛在湯碗內。
3、將鍋架在火上,放入熟豬油燒至六七成熱,加鮮湯、料酒、味精、鹽,湯燒開后調好口味,撇去浮沫;將少許沸湯沖在大湯碗內,燙一下海參片,然后把湯潷回鍋內,燒開后再將鍋內湯盛于湯碗內,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗凈的香菜葉即成。
四、海參木耳燒豆腐。
原料:豆腐、海參、木耳、蘆筍、蠔油、料酒、蔥姜、紅椒。
做法:
1、豆腐洗凈,切塊狀。
2、海參剖開腹部,洗凈體內腔腸,以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥,撈起沖涼,切寸段。
3、將鮮蘆筍焯水過涼待用。
4、鍋內放油煸香蔥姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蠔油調味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。
6、將焯好的蘆筍碼放在盤底,把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。
五、海參里脊片湯。
主料:水發海參、里脊肉。
輔料:雞蛋皮、海米、香菜。
調料:鹽、雞精、料酒、醋、醬油、香油、水淀粉、雞湯、雞蛋清、蔥絲。
做法:
1、將海參片成大抹刀片,放入開水中焯透,撈出用涼水過涼,海米用溫水泡發洗凈,香菜洗凈切成5分長的段,雞蛋皮切成小斜片。
2、將里脊肉切成薄片,放入碗中,加入雞蛋清、水淀粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。
3、坐鍋點火放入雞湯、海參、漿好的里脊肉片氽透,倒入大湯碗中。
4、坐鍋點火放入雞精、海米、料酒、醬油、鹽、雞精,開鍋后加入香油、醋倒入裝有海參的大湯碗中,撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香菜段即可食用。
特點:肉嫩鮮香,略帶酸味,清口開胃。
六、木耳海參湯。
主料:水發海參。
輔料:木耳、銀耳、黃瓜。
調料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
烹制方法:
1、將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。
七、海參燜筍雞。
主料:雞脯肉。
輔料:海參、春筍、雞腿菇、蔥、姜、蒜。
調料:鹽、白糖、蠔油、醬油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
烹制方法:
1、將雞肉切成條,加入鹽、醬油、蔥姜蒜腌制片刻備用,海參、春筍切成條。
2、坐鍋點火倒油,下雞肉炒至變色后放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香,加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、醋調味,放入
春筍、海參燒三分鐘,水淀粉勾芡即可。
八、茶香海參。
菜系:潮州菜原料:干烏石海參6兩(約240克),腩肉、蔬菜各4兩(約160克),蝦米5錢(約20克),雞油、鐵觀音茶葉各1兩(約40克),
姜、蔥、酒各適量主料:烏頭魚1條重約12兩(約480克),橙1個,磨豉2湯匙,蒜茸1/2湯匙,紅辣椒1只(切粒)蔥2條(切粒)油1湯匙。
配料:腌料:胡椒粉少許,生粉1茶匙。
制作過程:
1、于食用前3天用水將海參浸發大,然后用姜、蔥、酒出水,洗凈后切骨排狀。
2、蝦米浸水,腩肉切成細件,以雞油起鍋,炒香腩肉、蝦米,然后加水煎成濃湯熄火,加入茶葉焗5分鐘。
3、將海參用濃茶湯炆軟,以蔬菜伴食即成。

聲明


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